طريقة عمل الجبنة البيضاء، تُعد الجبنة البيضاء من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، سواء الأطفال أو الكبار، فهي وجبة خفيفة وشهية تتناسب مع الإفطار أو العشاء على حد سواء. وتتميز الجبنة البيضاء بإمكانية تقديمها في شكل سندويشات لذيذة مع شرائح من الخيار أو الطماطم، ما يجعلها خياراً مغذياً ومحبباً للجميع.
وفي هذا المقال من موقع وجريدة “بين السطور”، نستعرض طريقة تحضير الجبنة البيضاء بسهولة وباستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المنزل، للحصول على طعم شهي وقوام مثالي.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل مكرونة البروكلى الصحية بالخطوات
بالخطوات طريقة عمل الجبنة البيضاء
إذا كنت تبحثين عن وصفة بسيطة وصحية تضيف لمسة مميزة إلى مائدتك، فإن تحضير الجبنة البيضاء في المنزل يعد خياراً مثالياً. بمكونات قليلة وطريقة سهلة، يمكنك تقديم وجبة محببة لجميع أفراد العائلة، وتقديمها مع الخضروات الطازجة للحصول على وجبة متكاملة ولذيذة.
مكونات طريقة عمل الجبنة البيضاء
- لبن: 3 كيلو
- منفحة: 3 نقاط
- ملح: حسب الرغبة
طريقة تحضير الجبنة البيضاء
- أحضري إناءً عميقًا وضعي فيه كمية مناسبة من الحليب الطازج، ثم سخّنيه على نار متوسطة حتى يصبح دافئاً دون أن يصل إلى درجة الغليان، ثم ارفعيه عن النار واتركيه قليلاً ليهدأ.
- أضيفي ملعقة من المنفحة والقليل من الملح إلى الحليب الدافئ، وقلّبي المزيج برفق حتى تمتزج المكونات جيدًا. بعد ذلك، غطي الإناء واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل المزيج ويبدأ الشرش (الماء الناتج عن تخثر الحليب) بالانفصال عن الجبنة.
- بمجرد أن تتكون الجبنة وتتماسك قليلاً، استخدمي سكينًا لتقطيعها إلى مربعات متساوية، ثم انقلي المربعات إلى وعاء نظيف وضعيه في الثلاجة حتى تبرد تمامًا وتحافظ على شكلها.
- يمكنك تقديم الجبنة البيضاء في وجبة الإفطار أو إضافتها إلى “اللانش بوكس” الخاص بأطفالك كوجبة خفيفة وصحية. تقدم عادةً مع شرائح من الخيار والزيتون لإضافة نكهة منعشة، مما يجعلها خيارًا شهيًا ومغذياً لوجبات يومية لذيذة.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل ناجتس البطاطس بالخطوات
