تحضير فطيرة البسبوسة بالقشطة تعد فطيرة البسبوسة من أبرز أنواع الحلويات الصحية والمحببة لدى العديد بسبب مكوناتها البسيطة وخطوات تحضيرها السهلة، مما يجعلها مفضلة للصغار والكبار على حد سواء، وتعتبر البسبوسة لذيذة ومغذية في نفس الوقت، حيث يحتوي السميد الموجود فيها على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة مثل المعادن والفيتامينات والبروتينات والألياف، مما يساهم في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة.
العناويين الرئيسية
طريقة عمل فطيرة البسبوسة
توجد بعض المكونات والخطوات التي يجب اتباعها لتحضير فطيرة البسبوسة وهى على النحو التالي:
المكونات
- دقيق وماء و ملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- مادة دهنية سواء إذا كان زيت أو سمنة.
- بسبوسة جاهزة.
- قشطة.
خطوات تحضير فطيرة البسبوسة بالقشطة
يمكنك تحضير فطيرة البسبوسة بالقشطة من خلال اتباع الخطوات المذكورة أدناه:
- أنخلي الدقيق جيدًا ثم أضيفي السكر والملح وامزجي جميع المكونات مع الدقيق، وبعدها أضيفي الماء واعجني الخليط حتى يتحول إلى عجينة ناعمة ومتجانسة.
- قطعيها إلى كرات بالحجم المناسب واتركيها لترتاح.
- بعد أن ترتاح العجينة ابدئي بفردها حتى تصبح رقيقة، ثم ضعي الحشوة واطويها بشكل مربع، ثم افرديها مرة أخرى.
- ضعي مقلاة على النار مع دهنها بمادة دهنية وقلبيها من وقت لآخر حتى تكتسب اللون الذهبي من كل الجهات، ثم قومي بتقطيعها وزينها بالسكر البودرة إذا أردت ذلك.
- ضيفي القشطة على الوجه وبالهناء والشفاء.
فوائد فطيرة البسبوسة
هناك العديد من الفوائد التي يقدمها السميد المعروف عادةً بالبسبوسة ومن بين أهم هذه الفوائد ما يلي:
- السميد يعتبر من أفضل الخيارات الممتازة للتحكم في مستوى السكر في الدم.
- كما يحتوي أيضًا على كمية مناسبة من المغنيسيوم التي تعمل على زيادة حساسية خلايا الأنسولين الضرورية لتنظيم مستوى السكر في الدم.
- يحتوي على حمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم وفيتامين ب.
- يساهم في تعزيز المناعة ومقاومة عوامل الشيخوخة المختلفة والعمل على تحسين صحة القلب.
- يحتوي على نسبة من الألياف تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء، ومن ثم علاج الإمساك.
