طاجن البطاطس بالسجق تعتبر وصفة البطاطس المحشية بالسجق من الأطباق المفضلة لدى العديد من الناس بفضل نكهتها الفريدة وسهولة تحضيرها هذا الطبق الشهي يستحيل مقاومته ويعد خيارًا مثاليًا للكثيرين بفضل مكوناته المتوفرة في كل منزل وطريقة إعداده السريعة التي لا تستغرق أكثر من نصف ساعة و يمكن تقديمه كطبق مميز لأفراد الأسرة مما يضفي تنوعًا على الوجبات اليومية ويكسر الروتين المعتاد ولأننا نهتم بتقديم كل ما يهمك نقدم لك طريقة تحضير البطاطس بالسجق بخطوات واضحة وسهلة.
العناويين الرئيسية
مكونات طاجن البطاطس بالسجق
البطاطس تضفي نكهة مميزة على الوصفات وتتميز بسهولة تحضيرها باستخدام مكونات متنوعة حيث أن طعم البطاطس المميز يجعلها محبوبة لدى الكثيرين ويمكن تحضيرها بطرق متعددة كما أن إضافة السجق إلى البطاطس يجعلها ذو مذاق خاص واليوم نقدم طريقة بسيطة لإعداد صينية البطاطس بالسجق وهي كما يلي:
المقادير
- نصف كيلو من السجق الطازج.
- بصلة كبيرة مقطعة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- كوب من الجبن الرومي المبشور.
- رشة فلفل حسب الرغبة.
- ملح حسب الذوق.
- أربع بيضات مخفوقة.
- ثلاث حبات بطاطس مقطعة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة تحضير طاجن البطاطس بالسجق
- لتحضير طاجن البطاطس بالسجق اتبع الخطوات التالية:
- ابدأي بتسخين الزبدة في مقلاة عميقة ثم أضيفي البصل والسجق وقلبيهم حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء منفصل اخلطي الجبن المبشور مع البيض، الملح، الفلفل، والبقدونس المفروم، ثم أضيفي إليهم السجق المطهو.
- بعد ذلك يتم إضافة البطاطس المبشورة إلى الخليط السابق و امزجيهم جيدًا.
- ضع الخليط في صينية وأدخليه الفرن حتى ينضج ويصبح مثل العجة.
- يقدم هذا الطبق مع المكرونة أو الأرز الأبيض وطبق من السلطة الخضراء لوجبة متكاملة.
