تحضير أفخاذ الدجاج بالترياكي والزنجبيل، تُعتبر أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي والزنجبيل من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث تجمع بين نكهات الترياكي الحلوة والزنجبيل الحار لمذاق لا يُقاوم. هذه الوصفة المثالية تُعد خيارًا رائعًا لعشاء مميز ولذيذ. يمكن تحضير هذا الطبق بسهولة وباستخدام مكونات بسيطة، مما يجعله مناسبًا لأي مناسبة. لمزيد من الوصفات الشهية والمبتكرة، يمكنكم متابعة موقع وجريدة “بين السطور”.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الفتة باللحمة بالخطوات
بالخطوات تحضير أفخاذ الدجاج بالترياكي والزنجبيل
أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي والزنجبيل هي واحدة من الأطباق العالمية الشهيرة التي اكتسبت شعبية واسعة بفضل مذاقها الرائع. يمتاز هذا الطبق بمزيج مثالي من صوص الترياكي الحلو، الزنجبيل الحار، والليمون المنعش، مما يضفي على الدجاج نكهة لا تقاوم. في السطور التالية، نقدم لكم وصفة تحضير أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي والزنجبيل كما نُشرت على موقع “foodandwine“. لمزيد من الوصفات الشهية، يمكنكم متابعة موقع وجريدة “بين السطور”.
مكونات تحضير أفخاذ الدجاج بالترياكي والزنجبيل
- 6 أفخاذ دجاج مقطعة إلى نصفين
- 1/4 كوب من صلصة الصويا
- 1/4 كوب من خل الأرز
- 1/4 كوب من السكر البني الفاتح
- 2 ملعقة كبيرة من العسل
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
- 1 فص ثوم مبشور
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1/2 كوب بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بالترياكي والزنجبيل
- في وعاء كبير، اخلطي صلصة الصويا، خل الأرز، السكر البني، العسل، عصير الليمون، الزنجبيل والثوم.
- ضعي أفخاذ الدجاج في وعاء التتبيلة، وتأكدّي من تغطيتها بالكامل بالخليط.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.
- سخني زيت نباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- اخرجي أفخاذ الدجاج من التتبيلة واتركيها قليلاً لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق.
- اقلي الدجاج في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً من جميع الجوانب، حوالي 5-7 دقائق لكل جانب.
- اسكبي التتبيلة المتبقية فوق الدجاج في المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تماماً ويصبح صوص الترياكي كثيفاً.
- زيني الدجاج بالبقدونس المفروم وقدميه مع الأرز الأبيض أو المعكرونة أو الخضار المشوية.
قد يهمك ايضاً: تحضير طاجن الكوسة بالكريمة بأسلوب مميز
