عصير الشوفان قد يبدو اسمه غير مألوف لكن الشوفان يعتبر من الأطعمة المفيدة جدًا في فقدان الوزن علاوة على ذلك فإن تناول العصائر بشكل عام يحمل فوائد صحية متعددة ويمكن الاستفادة من ذلك لتحقيق وزن مثالي وفقدان الوزن الزائد بالإضافة إلى الاستمتاع بنكهة الشوفان اللذيذة.
ما هو الشوفان؟
الشوفان هو نوع من الحبوب يزرع أساسًا لتغذية الحيوانات ينمو في المناطق المعتدلة، مثل الولايات المتحدة وكندا، وهو قادر على تحمل التربة ذات الجودة المنخفضة مما يجعله من المحاصيل السهلة في الزراعة.
يحتوي الشوفان على نوع من الكربوهيدرات المفيدة لصحة القلب يعرف بالبيتا جلوكان كما يحتوي الكوب الواحد من الشوفان على حوالي 307 سعرات حرارية بالإضافة إلى مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى.
هل عصير الشوفان مفيد لفقدان الوزن
قد يظن الكثيرون أن الشوفان لا يمكن استخدامه بوفرة في الحميات الغذائية لفقدان الوزن مثل دقيق القمح العادي لكن هذا خطأ فمقدار نصف كوب من دقيق الشوفان الجاف تحتوي على 150 سعرة حرارية فقط، وهو أقل من السعرات الحرارية الموجودة في شريحتين من الخبز.
بالإضافة إلى ذلك يعد الشوفان غنيًا بالألياف التي تساعد في تعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة بعد تناوله لذا ليس من الغريب أن الخبراء يوصون به كعنصر أساسي في نظام فقدان الوزن.
يعتبر انخفاض المؤشر الجلايسيمي (GI) للشوفان أحد العوامل الأساسية التي تجعله فعالاً في فقدان الوزن بفضل انخفاض هذا المؤشر يتم هضم الشوفان ببطء داخل المعدة مما يساعد على تقليل الشعور بالجوع ويشعرك بالشبع لفترة أطول وبالتالي سيتقلص تناولك للطعام مما يؤدي في النهاية إلى فقدان الوزن الزائد بشكل تدريجي.
لذلك يعتبر دقيق الشوفان المصنوع من الشوفان الجاف وجبة فطور مفضلة للكثير من الأشخاص الذين يسعون إلى التخلص من بعض الكيلوجرامات الزائدة بالإضافة إلى الاستفادة من فوائده الصحية الأخرى فقد أظهرت الأبحاث أن الشوفان ودقيق الشوفان يمكن أن يساهمان في إنقاص الوزن وتقليل مستويات السكر في الدم وتخفيف مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان في الواقع يعتمد بعض الناس على نظام غذائي يعتمد على الشوفان لفقدان الوزن حيث يمكن أن يساعدهم في خسارة ما يصل إلى 4 أرطال (1.8 كجم) في اسبوع واحد فقط.
طريقة عمل عصير الشوفان لفقدان الوزن
إذا كنت من الأشخاص الذين لا يحبون طعم الشوفان أو لا يفضلون العصير الأخضر كوسيلة لفقدان الوزن يمكنك تجربة تناوله بطريقة أخرى تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وفي الوقت نفسه تستفيد من فوائد الألياف الغذائية الصحية المختلفة وذلك عن طريق تحضير عصير مصنوع من دقيق الشوفان والجميل في عصير الشوفان هو أنه يمكنك إضافة أي مكونات تفضلها إليه.
عصير الشوفان والكرز
المكونات
- نصف كوب كرز مجمد
- موزة مجمدة
- نصف كوب عصير برتقال
- نصف كوب من حليب اللوز غير المحلى
- نصف كوب سبانخ مفرومة
- نصف كوب دقيق الشوفان
- نصف كوب زبادي يوناني
- حفنة من اللوز
الطريقة
اجمع كل المكونات في الخلاط واخلطها حتى تحصل على قوام ناعم. ولتحقيق أفضل النتائج، يمكنك رش الشوفان وإضافة قطع من اللوز، كما يمكنك إدخال بذور الشيا للحصول على قيمة غذائية إضافية.
عصير الشوفان بالشيكولاتة
المكونات
- ربع كوب من الشوفان المجروش.
- ملعقة كبيرة من زبدة اللوز الطبيعية.
- ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو الخام.
- كوبًا من حليب اللوز بالفانيليا.
- ملعقة كبيرة من عسل القيقب.
الطريقة
ضع جميع المكونات في الخلاط وامزجها جيدًا للحصول على نتيجة أفضل يمكن إضافة قطع من الشوكولاتة الداكنة أو رشة من القرفة على السطح.
الزبادي بالشوفان لفقدان الوزن
من الوصفات المفيدة التي يمكن استخدام الشوفان فيها لفقدان الوزن هي وجبة الزبادي اليوناني مع الشوفان يعتبر الزبادي اليوناني كامل الدسم أكثر دسمًا من الأنواع الأخرى لكنه يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ويتميز بغناه بالبروبيوتيك و يمكنك خلط دقيق الشوفان مع كوب من الزبادي اليوناني، وتركه طوال الليل أو طهي الشوفان ثم إضافته إلى الزبادي و يمكن كذلك إضافة التوت أو شرائح الموز لتحصل على وجبة إفطار صحية وشاملة.
