طريقة عمل الدونتس، المحبب لدي الأطفال، تابعي معنا خطوات عمل أحلى دونتس منزلياً محبب للأطفال، تعرفي معنا خلال السطور التالية عبر ” جريدة بين السطور ” طريقة عمل الدونتس خطوة بخطوة زي المحلات سيعجب اطفالك تابعي الخطوات.
قد يهمك ايضاً: طريقة عمل صدور الدجاج المشوية.. خطوة بخطوة
بالخطوات طريقة عمل الدونتس
يُعد الدونتس من الحلويات والمعجنات المحببة لدى شريحة واسعة من الناس، بغض النظر عن أعمارهم. فهو يُلاقي إقبالًا كبيرًا من الصغار والكبار على حد سواء، حيث يفضل الكثيرون تناوله خلال يومهم كوجبة خفيفة، سواء برفقة فنجان قهوة، كوب من الحليب، أو الشاي. كما أنه يُعتبر خيارًا شائعًا في الحفلات والمناسبات الخاصة، مثل أعياد الميلاد. لذلك، سنستعرض في السطور التالية طريقة تحضير الدونتس في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات خفيفة، لتستمتعي بتحضيره بسهولة وتقديمه لأحبائك.
مكونات الدونتس
- للعجين الأساسي: دقيق
- للنكهة: بيض، فانيليا
- للتخمير: خميرة
- للرفع: بيكنج بودر
- للطعم: سكر، زبدة
- ” للسوائل:” لبن/ماء دافئ
إليكِ طريقة تحضير الدونتس بشكل مُفصل ولذيذ:
- في البداية، قومي بخلط المكونات الجافة معًا. اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر والخميرة في وعاء كبير، حتى تمتزج جيدًا. هذا هو الأساس للحصول على دونتس هش وخفيف.
- بعد ذلك، أضيفي السكر، بيضة واحدة، الفانيليا، والزبدة اللينة. ابدئي في العجن ببطء حتى تتجانس المكونات. الهدف هنا هو دمج كل المكونات معًا لتبدأ العجينة بالتشكل.
- الآن، أضيفي الماء تدريجيًا وبكميات صغيرة. استمري في العجن حتى تصبح العجينة “ملمومة”، أي متماسكة لكن في نفس الوقت طرية ومرنة. هذه الطراوة هي التي ستمنح الدونتس القوام المثالي بعد القلي.
- اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة كاملة في مكان دافئ. خلال هذا الوقت، ستتضاعف حجمها وتصبح جاهزة للتشكيل.
- بعد انتهاء فترة التخمير، قومي برش سطح العمل بالقليل من الدقيق. افردي العجينة بسُمك متساوٍ، واستخدمي قطاعة الدونتس لتشكيل دوائر جميلة. إذا لم يكن لديكِ قطاعة خاصة، يمكنكِ استخدام كوب أو حتى غطاء زجاجة لتقطيع العجينة إلى دوائر مثالية.
- ضعي الدوائر المقطعة على ورق زبدة واتركيها لتختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة. هذا التخمير الإضافي يساعد في جعل الدونتس أكثر خفة وهشاشة عند القلي.
- بعد التخمير الثاني، سخني زيتًا على نار متوسطة. ابدئي بقلي الدونتس حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. احرصي على أن تكون حرارة الزيت متوسطة لتجنب احتراق الدونتس من الخارج دون أن تنضج من الداخل.
- أخيرًا، بعد إخراج الدونتس من الزيت، رشيها بالسكر البودرة والقرفة للحصول على نكهة تقليدية لذيذة. أو، إذا كنتِ ترغبين في لمسة مميزة، يمكنكِ تغطيتها بصوص الشوكولاتة أو الكراميل.
- قدمي هذه الدونتس الشهية لأفراد الأسرة، واستمتعي بردود الأفعال السعيدة على هذا التحضير الرائع! 😍🍩
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الكبدة المشوية بالرمان والليمون خطوة بخطوة
