طريقة عمل الشعرية باللبن من الوصفات السهلة والمغذية التي يحبها الجميع خاصة في فصل الشتاء. تتميز بمذاقها الحلو وقوامها الكريمي وهي مناسبة كوجبة إفطار أو عشاء خفيف. في هذا المقال سنتعرف على خطوات تحضيرها بسهولة.
مكونات الشعرية باللبن
- كوب من الشعرية
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 كوب من الحليب السائل
- 3 ملاعق كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة قرفة (اختياري)
- مكسرات للتزيين (اختياري)
- ملعقة صغيرة من النشا (لمن يحب القوام الكثيف)
طريقة تحضير الشعرية باللبن
- في قدر على نار متوسطة أضف الزبدة واتركها تذوب.
- أضف الشعرية وحمّرها حتى يصبح لونها ذهبيا.
- اسكب الحليب فوق الشعرية مع التحريك المستمر.
- أضف السكر والفانيليا واستمر في التقليب حتى تذوب جميع المكونات.
- إذا كنت ترغب في قوام أكثر كثافة أضف النشا المذابة في قليل من الماء.
- اترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتشرب الشعرية الحليب.
- ارفع القدر عن النار واسكب الشعرية باللبن في أطباق التقديم.
- زين الوجه بالمكسرات أو رشة قرفة حسب الرغبة.
لمزيد من الوصفات اللذيذة يمكنك الاطلاع على طريقة عمل المهلبية بالحليب.
طرق متنوعة لتحضير الشعرية باللبن
- الشعرية باللبن والعسل: استبدل السكر بالعسل الطبيعي لمذاق صحي.
- الشعرية باللبن والمكسرات: أضف اللوز او الجوز أو الفستق لتعزيز النكهة.
- الشعرية باللبن بجوز الهند: أضف القليل من جوز الهند المبشور لإضفاء طعم لذيذ ومميز.
نصائح للحصول على شعرية باللبن مثالية
- يمكن استبدال السكر بالعسل الطبيعي لتحلية أكثر صحية.
- للحصول على قوام كريمي يمكن إضافة ملعقة صغيرة من النشا المذابة في قليل من الماء.
- استخدام الحليب كامل الدسم يجعل الطعم أغنى وأكثر دسمًا.
- يمكن استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند كبديل للحليب الحيواني.
فوائد الشعرية باللبن
- مصدر غني بالكالسيوم المفيد لصحة العظام.
- تمد الجسم بالطاقة بفضل الكربوهيدرات الموجودة في الشعرية.
- سهلة الهضم وتناسب جميع الأعمار.
- تساعد على الشعور بالدفء في فصل الشتاء.
إذا كنت تبحث عن وصفات أخرى غنية بالعناصر الغذائية يمكنك قراءة فوائد الحليب للجسم.
خاتمة
الشعرية باللبن وصفة تقليدية تجمع بين البساطة والمذاق اللذيذ ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات متوفرة. جربها واستمتع بوجبة دافئة ومغذية.
أسئلة شائعة
- هل يمكن استخدام الحليب المكثف بدلا من الحليب العادي؟ نعم ولكن يفضل تخفيفه بالماء للحصول على قوام مناسب.
- هل يمكن استبدال الزبدة بالزيت؟ نعم ولكن الزبدة تعطي نكهة أغنى.
- كيف يمكن جعلها مناسبة للرجيم؟ استخدم حليب قليل الدسم وسكر دايت أو عسل بدلاً من السكر العادي.
- هل يمكن إضافة الشوكولاتة إلى الشعرية باللبن؟ نعم يمكن إضافة القليل من الكاكاو أو قطع الشوكولاتة للحصول على مذاق رائع.
لمزيد من الوصفات اللذيذة يمكنك الاطلاع على طريقة عمل البرجر في البيت 2025 .
